Leche y yogur

Los leteči žganci son un plato tradicional esloveno originario de Liubliana. Se preparan con una combinación de alitas y muslos de pollo, harina, huevos, pan rallado, sal y aceite. Las alitas y muslos de pollo se lavan, se sazonan con sal, se rebozan en harina, se sumergen en huevos batidos y luego se rebozan en pan rallado. Originalmente, la carne se freía en grasa de cerdo o aceite de linaza, pero hoy en día el plato se fríe en aceite de girasol. Los leteči žganci se preparaban originalmente hace siglos en círculos de clase trabajadora.