Lički nabod

Lički nabod es un plato tradicional croata originario de la región de Lika. El plato consiste en chuletas de cerdo sazonadas con sal y pimienta, rellenas con una combinación de jamón, queso y tiras de pimiento morrón, untadas con aceite y asadas sobre carbón caliente. Una vez que las chuletas de cerdo rellenas adquieren un color dorado, se retiran de la parrilla y siempre se sirven con papas al horno o ličke police (papas al horno cortadas por la mitad con piel) como acompañamiento.