Machanka
La machanka es un guiso bielorruso y ucraniano elaborado con una combinación de carne de cerdo, crema agria, harina y caldo de res. La carne puede incluir tocino, salchichas o jamón, todo cortado en trozos muy pequeños. Este guiso parecido a una sopa suele enriquecerse con cebollas, champiñones y eneldo. Es bastante común que la machanka se sirva con tortitas draniki, que se componen de patatas, harina, manteca de cerdo y sal, y algunos afirman que la forma correcta de consumir la machanka es enrollar las tortitas de patata y sumergirlas en el guiso.
¡Comparte tu mapa gastronómico!
¡Gana recompensas!
¡Sé el primero en reseñar Machanka!
¡Tu experiencia gastronómica importa! Comparte tu reseña y ayuda a otros amantes de la comida a descubrir este plato.
Descubre nuevas experiencias culinarias