Malla de sara
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Meshana skara o parrillada mixta es una comida tradicional búlgara que consiste en un plato lleno de carne y guarniciones. El plato debe contener un kyufte, un filete de cerdo, un kebapche y una brocheta de cerdo. La carne suele ir acompañada de patatas fritas, lyutenitsa y ensalada de judías con cebollas. Se recomienda acompañar este plato con mucha carne con unos vasos de cerveza y rakia.
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