Este inusual sándwich consiste en rebanadas de pan con mantequilla rebozadas en Marmite y untadas con papas fritas crujientes. Aunque la espesa pasta Marmite a base de levadura es de origen británico, es increíblemente popular en toda Australia y Nueva Zelanda. El sándwich de Marmite y papas fritas es un bocadillo que se prepara rápidamente y que generalmente se disfruta como un refrigerio abundante.

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