Martinigans
Sé el primero en puntuar Martinigans
Toca o desliza sobre las estrellas para puntuarlo sobre 10.
–
El 11 de noviembre, día de San Martín, se prepara ganso relleno como plato tradicional en toda Austria. El plato tiene muchas variantes, pero el ganso se suele rellenar con castañas y ciruelas secas y luego se asa. Cuando se sirve, se acompaña tradicionalmente con col lombarda, patatas o albóndigas knödel. A veces, los martinigans se rocían con una salsa hecha con una combinación de caldo (hecho a partir de menudillos) y grasa de la sartén.
¡Comparte tu mapa gastronómico!
¡Gana recompensas!
¡Sé el primero en reseñar Martinigans!
¡Tu experiencia gastronómica importa! Comparte tu reseña y ayuda a otros amantes de la comida a descubrir este plato.