Mewa media

Esta sopa afgana de frutos secos y frutos secos se prepara tradicionalmente la noche anterior al Naw Roz, el Año Nuevo afgano que se celebra el primer día de primavera. Haft mewa se traduce literalmente como siete frutas y se prepara con pasas verdes y rojas, almendras, pistachos, nueces, albaricoques secos y bayas de acebuche, todos ellos remojados en agua o agua de rosas endulzada. En Afganistán, para comenzar el Año Nuevo con un toque fresco y dulce, tradicionalmente se disfruta de la sabrosa haft mewa en el desayuno.