Millassou
El millassou es un panqueque picante y sabroso elaborado con papas ralladas, cebollas, ajo, perejil, sal y pimienta. A veces, también se puede incluir grasa de pato, tocino o huevos. Por lo general, se sirve en una fuente grande y se corta en rodajas. Cuando se sirve como plato principal, el millassou se combina mejor con una ensalada verde como acompañamiento, pero también se puede servir como acompañamiento de varios guisos de carne.
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