Mu manao

El mu manao o moo manao es un plato tailandés que reúne todos los sabores auténticos de la cocina tailandesa en uno: dulce, picante, salado y ácido. Como sugiere su nombre, este plato se compone de cerdo (mu significa cerdo en tailandés) remojado en un aderezo picante a base de jugo de lima (manao) y ajo, adornado con hojas de menta fresca y rodajas de lima, y luego se sirve junto con tallos de brócoli chino crujientes y helados. La combinación de carne tierna y caliente con tallos de brócoli helados crea una experiencia agradable para las papilas gustativas. Se puede utilizar carne de res, pollo y mariscos en lugar de cerdo, mientras que los tallos de brócoli chino se pueden reemplazar por tallos de brócoli normales o espárragos. Este plato se puede comer solo o acompañado de arroz.