Munyeta
La munyeta es un plato cubano poco conocido que se prepara a base de frijoles. Se prepara con frijoles blancos, cebollas, ajo, pimentón, jamón, tocino y aceite de oliva. Los frijoles se deben remojar, cocinar, escurrir y luego combinar con otros ingredientes (que se deben saltear) y hacer puré. La combinación se fríe y se adorna tradicionalmente con perejil. La munyeta se suele servir con arroz blanco, plátanos y pan cubano como acompañamiento.
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