Nasi tumpang

Este sabroso plato malayo, tradicionalmente asociado con la región de Kelantan, consiste en arroz que se coloca en capas con varios ingredientes y luego se envuelve dentro de una hoja de plátano con forma de cono. Por lo general, se prepara con curry espeso, huevos, pepinos y hojuelas de coco picantes, pero las variaciones modernas a menudo emplean otros ingredientes y acompañamientos. Aunque inicialmente era un alimento básico entre pescadores y agricultores, hoy en día el nasi tumpang se suele disfrutar como un desayuno abundante.