Pescado y patatas fritas de Nueva Zelanda

Este plato es una versión neozelandesa del clásico fish and chips inglés. Se cree que el fish and chips fue introducido en Nueva Zelanda antes de la Primera Guerra Mundial por los colonos británicos. El plato se sirve tradicionalmente envuelto en papel de periódico y se suele comer un viernes por la noche como un bocadillo para llevar. El pescado suele ser tarahiki, merluza de cola, bacalao rojo, warehou azul o pez elefante (tiburón elefante), rebozado, frito y servido con patatas fritas.