Nyama choma
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El nyama choma es el plato nacional no oficial de Kenia, que en suajili significa carne asada a la parrilla. La carne suele ser de cabra o de ternera y se sirve asada en todo el país, desde los puestos de carretera hasta los restaurantes de lujo. Suele acompañarse con cerveza local y guarniciones como el ugali.
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