Pacificador

Peacemaker es un sándwich tradicional originario de Nueva Orleans. También es un tipo de po’boy, y algunos afirman que incluso podría ser su predecesor. Este sándwich, que data del siglo XIX, consiste en una barra de pan francés rellena con muchas ostras fritas. Hoy en día, los añadidos habituales al sándwich incluyen lechuga, queso, tomates y varias salsas. Supuestamente, el nombre del peacemaker se debe a los maridos que llevaban estos sándwiches a sus esposas a casa como disculpa por su mal comportamiento.