Pan con minuta
United States
El pan con minuta es un sándwich de estilo cubano originario de Miami. Se prepara con una combinación de panecillos cubanos, cebollas, tomates, una salsa tártara picante y pescado, como el pargo, que se fríe en masa. Lo único de este sándwich es la parte minuta, que se refiere al corte en forma de mariposa. Una vez empanizado y frito, el pescado se coloca en el sándwich con la cola intacta, de modo que sobresalga, y luego se cubre con tomates picados, cebollas y salsa.
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