Pan con pasas

Pain aux raisins o escargot (lit. caracol) es un dulce francés en forma de espiral elaborado con una combinación de masa de mantequilla fermentada o masa de pan endulzada, pasas y crème pàtissière. Una vez relleno, este dulce postre se hornea hasta que sus bordes se doren ligeramente. El pain aux raisins se sirve tradicionalmente por la mañana para el desayuno, aunque a veces también se disfruta durante el día con café con leche o café negro.