Panino con mortadela

El panino con mortadella es un sándwich italiano que tiene como ingrediente principal la mortadela. No hay una receta fija y existen muchas variantes. El pan puede ser de cualquier tipo, pero lo más habitual es encontrar rosetta, un pan bulboso y ligeramente hueco perfecto para contener el relleno, focaccia y ciabatta o, si estás en Roma, pizza bianca. En cuanto al relleno, como se ha dicho antes, puede ser solo de mortadela, pero normalmente lleva ingredientes adicionales, normalmente algún tipo de salsa, queso y verduras.