Pastachi

El pastechi es un desayuno tradicional de Aruba que también se puede servir como refrigerio y consiste en una masa frita en forma de medialuna rellena con una variedad de ingredientes, como pollo, carne de res, atún, verduras o queso. El ingrediente principal suele combinarse con cebollas finamente picadas, pimientos verdes, tallos de apio, pasas, comino, nuez moscada y pimientos picantes. Los pastechis fritos hasta que adquieren un color marrón dorado se pueden encontrar en toda la isla, especialmente en los bares de carretera.