Pato turrón

El turducken es un plato estadounidense-canadiense que consiste en pavo deshuesado, pato deshuesado y pollo deshuesado, todo en uno, y relleno con tres tipos de rellenos que se colocan en capas entre los tres tipos de carne. Se cree que el plato se originó a partir de un plato francés llamado galantine, que fue adaptado al turducken por el pueblo cajún originario del Canadá francés, que se estableció en Luisiana. El plato se sirve cortado en rodajas transversales, de modo que cada rebanada contenga los tres tipos de carne y tres rellenos diferentes.