Pescado suruwa
El suruwa de pescado es un delicioso curry fiyiano elaborado con pescado blanco firme, cebollas, tomates, leche de coco, chiles y varias especias como comino, garam masala y cúrcuma. Este curry cremoso se puede acompañar con arroz blanco al vapor como acompañamiento y se recomienda decorarlo con un poco de cilantro recién picado por encima. Se dice que este plato increíblemente fácil y sabroso se prepara en tan solo unos 30 minutos.
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