Picadillo de papa
El picadillo de papa es un sabroso plato costarricense que se prepara con papas picadillo, pimientos morrones picados, cebollas y carne molida. El plato se sirve tradicionalmente con tortillas y arroz, y es costumbre consumirlo rellenando las tortillas con picadillo y frijoles licuados, que suelen servirse como acompañamiento. El picadillo de papa es popular en toda América Latina, por lo que existen varias versiones del plato con diferentes verduras.
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