Pierogi de Leniwe

Traducido como pierogi perezosos, estos simples dumplings no comparten muchas similitudes con los pierogi tradicionales. Se hacen con requesón fresco, huevos y harina, se les da forma de una masa suave que se corta en formas uniformes o se desmenuza y se cuece en agua. Con su sabor neutro, los pierogi leniwe se pueden disfrutar como guarnición, postre dulce o plato principal salado. Se sirven tradicionalmente con pan rallado con mantequilla, diversos aderezos o grasa de carne, o simplemente se espolvorean con azúcar con canela.