Pizza ortolana
The name of this classic Italian pizza translates to greengrocer’s pizza. It consists of a basic pizza dough which is smeared with tomato sauce, topped with mozzarella and grilled slices of eggplant and zucchini, then baked. Lastly, pizza ortolana is typically drizzled with olive oil and topped with fresh basil.
¡Comparte tu mapa gastronómico!
¡Gana recompensas!
¡Sé el primero en reseñar Pizza ortolana!
¡Tu experiencia gastronómica importa! Comparte tu reseña y ayuda a otros amantes de la comida a descubrir este plato.
Descubre nuevas experiencias culinarias