Placky zemiakové

Estas tortitas de patata rústicas y crujientes pertenecen a la cocina tradicional eslovaca. Consisten en una masa espesa hecha con patatas ralladas, huevos, harina y una variedad de especias. Freídas en la sartén durante un breve periodo de tiempo hasta que adquieren un color marrón dorado, estos bocadillos abundantes suelen disfrutarse como plato principal acompañado de diversos productos lácteos o como guarnición que se suele servir junto con abundantes guisos eslovacos.