Poi samoano
A diferencia de su contraparte hawaiana, que se prepara con raíz de taro, el poi samoano es un postre refrescante elaborado con plátanos maduros machacados, ralladura de limón, jugo de coco y vainilla para darle sabor. Se recomienda consumir el plato en unas pocas horas y servirlo bien frío. El poi samoano se puede consumir como postre, pero también es un excelente refrigerio refrescante, especialmente en días cálidos.
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