Pollo al ajillo
Este sencillo plato español conocido como pollo al ajillo consiste en trozos de pollo bañados en salsa de ajo. La salsa suele estar hecha con vino blanco, caldo, ajo y hierbas como hojas de laurel, tomillo y romero. Se puede consumir como plato principal o como tapa. Se recomienda servir el pollo al ajillo con verduras o champiñones como acompañamiento.
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