Pollo al ajillo
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Este sencillo plato español conocido como pollo al ajillo consiste en trozos de pollo bañados en salsa de ajo. La salsa suele estar hecha con vino blanco, caldo, ajo y hierbas como hojas de laurel, tomillo y romero. Se puede consumir como plato principal o como tapa. Se recomienda servir el pollo al ajillo con verduras o champiñones como acompañamiento.
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