Pollo al horno criollo

El pollo criollo horneado es un plato tradicional estadounidense originario de Luisiana. Se prepara con una combinación de pechugas de pollo, muslos o ambos. La carne se condimenta con pimentón, pimienta de cayena, ajo en polvo, jugo de limón, sal y pimienta. Después de marinarlos, los trozos de pollo se mezclan con mantequilla y se hornean en el horno. Después de un tiempo, la carne se asa hasta que queda agradable y crujiente. El plato suele servirse acompañado de arroz y okra.