Pollo arvejado
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El pollo arvejado es un guiso típico chileno elaborado con pollo y arvejas como ingredientes principales. El guiso suele estar condimentado con cebollas, ajo, zanahorias, pimientos verdes, vino blanco, caldo de pollo, comino, pimentón y hojas de laurel. En Chile, se suele acompañar con arroz o patatas. Este reconfortante plato es bastante popular en el país porque es rápido y fácil de preparar y, al mismo tiempo, muy sabroso.
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