Pollo en crema
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El pollo en crema es un plato popular guatemalteco que también se disfruta en El Salvador y México. Consiste en pechugas de pollo bañadas en una salsa cremosa y rica hecha con loroco (flores verdes comestibles), chayote o calabacín, papas amarillas, chiles verdes, cebollas y crema. Este plato reconfortante y ligeramente picante suele servirse con arroz y tortillas de maíz como acompañamiento.
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