Pudin de banana

El pudín de plátano es un dulce originario del sur de los Estados Unidos. Por lo general, se compone de capas de natillas de vainilla, rodajas de plátano y galletas de soufflé. La preparación se cubre con merengue o crema batida. Este postre se asoció estrechamente con el sur de Estados Unidos después de la Segunda Guerra Mundial, cuando comenzaron a publicarse numerosas recetas de pudín de plátano en los periódicos. Hoy en día, existen muchas variaciones de este postre clásico que se suele ver en los picnics de la iglesia y en las reuniones familiares.