¿Quién lo hizo?

El câri gâ es una versión vietnamita del curry de pollo indio. El plato es bastante fácil de preparar y utiliza ingredientes como trozos de pollo, patatas, zanahorias, cebollas, ajo, leche de coco, caldo de pollo y hierbas y condimentos como limoncillo, salsa de pescado, hojas de laurel y curry en polvo. Lo ideal es dejar marinar la carne durante la noche. El curry se cuece a fuego lento hasta que las patatas se ablanden y todos los demás ingredientes estén completamente cocidos. Se recomienda servir el plato con arroz blanco al vapor y una baguette crujiente a un lado, que suele usarse para mojar.