Ramanonaka

Ramanonaka es un bocadillo tradicional originario de Madagascar. Estos muffins de arroz suelen estar hechos con una combinación de sémola, harina de arroz, azúcar, sal, agua, levadura y aceite para freír. Los ingredientes se mezclan hasta formar una pasta suave que se cubre con un paño húmedo y se deja reposar durante la noche. Al día siguiente, la masa espesa se coloca en moldes circulares y se fríe en aceite caliente hasta que se dore por ambos lados. Los ramanonakas se sirven calientes, generalmente para el desayuno con té o café como acompañamiento.