Retirar la vista

Las albóndigas finlandesas, doradas y crujientes, se hacen tradicionalmente con carne de res, a la que se le añade ocasionalmente carne de cerdo picada. La carne suele estar condimentada con pimienta de Jamaica y combinada con una mezcla de pan rallado, huevos y cebollas. Aunque existen numerosas variedades en todo el país, las albóndigas finlandesas suelen ser redondas y de tamaño pequeño, con una textura ligera y aireada. Normalmente se consumen como plato principal bañadas en una salsa marrón cremosa, pero también se pueden disfrutar como un aperitivo ligero para tomar en un cóctel.