Salsa de salchicha
La salsa de salchichas es un desayuno popular en toda la zona sur de los Estados Unidos de América. Se compone de grasa de salchicha, harina, leche, sal y pimienta. A la mezcla se le añade salchicha cocida, a veces junto con algunos condimentos más, como pimienta de cayena. Es un componente clave de un plato tradicional conocido como biscuits and gravy, que a menudo se acompaña con tocino, huevos fritos o tomates en rodajas.
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