Sándwich de cerdo asado

Los sándwiches de cerdo asado son un clásico en numerosas tiendas de sándwiches de Filadelfia. El panecillo suele estar cubierto con semillas de sésamo y cargado con una generosa cucharada de jugo de cerdo. Luego se rellena con carne de cerdo asada en rodajas, trozos de cerdo asado o carne de cerdo desmenuzada, junto con brócoli rabe (o espinacas) y queso derretido, como provolone. Los condimentos son opcionales y cada cliente puede elegir algunos de ellos según sus preferencias personales. Estos suculentos sándwiches son populares en Filadelfia debido a su simplicidad y un agradable equilibrio de sabores.