Sándwich de frijoles horneados
El sándwich de frijoles horneados es un sándwich tradicional estadounidense originario de Nueva Inglaterra. Consiste en dos rebanadas de pan integral grueso y masticable untadas con mantequilla y cubiertas con frijoles horneados de Boston. Esta mezcla de frijoles generalmente se prepara con melaza y azúcar. La primera receta de sándwiches de frijoles horneados se remonta a 1909, cuando los peregrinos, que no creían en cocinar los domingos, preparaban grandes cantidades de frijoles horneados y hogazas de pan integral horneadas los sábados. Hoy en día, el sándwich se sirve a menudo con piccalilli, un condimento que consiste en verduras encurtidas y especias.
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