Sándwich de pepino

Este sencillo y elegante bocadillo básico del famoso té británico de la tarde, conocido como sándwich de pepino, es una preparación hecha con triángulos de pan blanco sin corteza ligeramente untados con mantequilla que se rellenan con rodajas de pepino muy finas, un poco de sal y una pizca de jugo de limón. Los británicos lo inventaron durante la época victoriana, cuando era popular principalmente entre los miembros de la clase alta. Hoy en día, existen muchas variaciones del original, a las que se les añade atún, huevos, queso crema y mayonesa.