Scone de gota

Los bollitos, también conocidos como panqueques escoceses, son panqueques pequeños y gruesos que se preparan dejando caer cucharadas de masa sobre una plancha o sartén caliente. Inventados originalmente en Escocia, estos esponjosos bocaditos se extendieron rápidamente por las Islas Británicas (a la propia reina Isabel le encantan los bollitos); se dice que incluso los preparó para el presidente Dwight Eisenhower durante su visita al castillo de Balmoral en 1959. Los bollitos son un desayuno perfecto y se disfrutan mejor calientes. Aunque los bollitos son muy simples, cuando se rocían con miel o se combinan con crema y frutas dulces, pueden convertirse fácilmente de un simple desayuno a un postre irresistible.