Semur ayam
Sé el primero en puntuar Semur ayam
Toca o desliza sobre las estrellas para puntuarlo sobre 10.
–
El semur ayam es un plato tradicional indonesio originario de Java. El plato suele prepararse con una combinación de pollo, patatas, salsa de soja dulce (kecap manis), nuez moscada, limoncillo, ajo, chalotes, jengibre, azúcar, sal y pimienta. Los chalotes, el ajo, el jengibre y el limoncillo se saltean en aceite y, a continuación, se añaden los trozos de pollo a la sartén, seguidos del resto de los ingredientes. La mezcla se lleva a ebullición y se cuece a fuego lento hasta que tanto las patatas como el pollo estén tiernos. El semur ayam se sirve caliente con arroz al vapor como acompañamiento. Si se desea, el guiso se puede adornar con chalotes fritos.
¡Comparte tu mapa gastronómico!
¡Gana recompensas!
¡Sé el primero en reseñar Semur ayam!
¡Tu experiencia gastronómica importa! Comparte tu reseña y ayuda a otros amantes de la comida a descubrir este plato.