Sharlotka
Delicada, aireada y jugosa, la sharlotka es la tarta de manzana rusa más popular, principalmente por su facilidad de preparación. Se compone de huevos, azúcar, harina, bicarbonato de sodio y rodajas de manzana, pero a algunas personas les gusta añadirle miel o canela para realzar su sabor. La tarta es muy baja en calorías, lo que podría ser otra razón de su popularidad. Se recomienda dejar enfriar la tarta antes de servirla y espolvorearla con azúcar glas por encima.
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