Sild y potter

Sild og poteter es un plato tradicional de Noruega. El plato suele estar elaborado con una combinación de filetes de arenque, patatas, remolacha encurtida y cortada en rodajas, cebollas, mantequilla, eneldo y crema agria. Los filetes de arenque se colocan en una bandeja y se adornan con remolacha en rodajas y cebollas en rodajas. La combinación se cubre con crema agria y ramitas de eneldo y luego se sirve acompañado de patatas hervidas con mantequilla espolvoreadas con eneldo. El plato es especialmente popular durante el verano.