Silog de maíz

El cornsilog es un plato tradicional originario de Filipinas que consiste en arroz frito con ajo, huevos fritos y carne en conserva, también conocida como pechuga de res curada en sal. La carne en conserva se hierve en un poco de agua, luego se fríe en aceite, a menudo con cebollas y ajo, y se coloca en un plato con arroz frito con ajo y huevos fritos fritos. El plato se sirve tradicionalmente muy caliente para el desayuno y, a veces, se acompaña de tomates en rodajas. El nombre del plato contiene los tres componentes: carne en conserva (maíz), arroz frito sinagang (si) y huevos fritos itlog (log).