Skomakarlåda
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Skomakarläda es un plato tradicional sueco que consiste en una rodaja de ternera servida con salsa sobre una base de puré de patatas. Normalmente se cubre con cubitos de tocino y trozos de puerro picados. El plato se considera una especialidad casera en Suecia, donde se sirve habitualmente en las comidas familiares como plato principal. Skomakarläda significa literalmente caja de zapatero y su nombre deriva de la forma de la rodaja de ternera, que se asemeja a la suela de un zapato.
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