Stjerneskud
El stjerneskud es un tipo popular de sándwich abierto danés, parte de la cocina tradicional danesa conocida como "smørrebrød". El plato generalmente consiste en una rebanada de pan de centeno untada con mantequilla cubierta con varios tipos de mariscos. Por lo general, incluye filetes de platija empanizados y cocidos al vapor, con pescados como el salmón y camarones. Además, el stjerneskud se adereza con una variedad de ingredientes, como espárragos, caviar, rodajas de limón y mayonesa o salsa remoulade.
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