Šurlice sa škampima
Croatia
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Esta especialidad tiene su origen en la isla croata de Krk. Consiste en una variedad de pasta local conocida como šurlice, combinada con cebollas, ajo, langostinos, jugo de tomate, vino blanco y caldo. La pasta a veces se saltea en mantequilla antes de combinarla con otros ingredientes. Antes de servir, se recomienda cubrir el plato con queso rallado.
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