Tapado de pescado
El tapado de pescado es una sabrosa sopa especial hondureña que lleva ingredientes como pescado blanco (pargo, abadejo, lubina), leche de coco, plátanos, yuca, calabaza, ñame, cebollas y condimentos. La sopa tiene un sabor ligeramente dulce debido al uso de leche de coco y una textura cremosa debido a la riqueza de varias verduras. El tapado de pescado es tan popular que los indígenas hondureños, conocidos como garífunas, suelen venderlo a los turistas en las playas locales.
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