Tarta de arándanos

Este clásico estadounidense consiste en un relleno espeso y jugoso de arándanos envuelto entre dos capas de masa dorada y hojaldrada. Apareció por primera vez en forma escrita en 1829, pero su origen probablemente se remonta a los primeros pioneros estadounidenses. Aunque tradicionalmente se asocia con Maine, donde se declara postre oficial del estado, la clásica tarta de arándanos es un favorito del verano que se disfruta en todo el país, generalmente servida con una bola de helado o una cucharada de crema batida al costado.