Tatuajes de Teisennau

Los teisennau tatws son un pastel de patata tradicional galés. Los pasteles de patata suelen estar hechos con una combinación de patatas, harina, azúcar, sal, mantequilla, leche y canela o una mezcla de especias. Las patatas se hierven, se hacen puré y luego se mezclan con el resto de los ingredientes para crear una masa consistente. La mezcla se amasa suavemente, luego se enrolla y se corta en rodajas y se fríe en mantequilla por ambos lados o se cocina en el horno. Una vez listos, los teisennau tatws se sirven calientes con tocino o cubiertos con huevos fritos.