Tirantes de correa

Este popular plato griego, conocido con el nombre de strapatsada o kagianas, consiste en tomates salteados en cubitos, sazonados con hierbas frescas, combinados con huevos ligeramente batidos y cubiertos con queso feta desmenuzado. Con su atractivo rústico y sabores limpios y refrescantes, se disfruta principalmente como un plato principal ligero o como acompañamiento de diversos asados o carnes a la parrilla. Aunque tradicionalmente se asocia con las islas Jónicas, se come comúnmente en todo el país.