Torta

La torta es un plato popular en Filipinas que consiste en una tortilla rellena de carne picada y verduras, como patatas cortadas en cubitos. Este plato, sabroso y muy satisfactorio, suele servirse como plato principal, preferiblemente con arroz. Se recomienda acompañar la torta con condimentos como el kétchup de plátano. Existen numerosas variantes de la torta filipina, como la tortang talong (tortilla de berenjenas) y la tortang gulay (tortilla de cebolla, pimientos morrones y ajo). El motivo del nombre inusual de este plato es la fuerte influencia española en Filipinas. Hay otro plato llamado torta en el país, pero es completamente diferente y se refiere a un pequeño pastel de postre parecido a un muffin.